满族人就是当年灭了明朝建立清朝的民族，勇敢英勇的满族人不吃狗肉，这个习俗要追溯到当年清朝的奠基者努尔哈赤时代。

相传努尔哈赤当年当年打仗，被明朝总兵李成梁追赶，慌忙中努尔哈赤躲进了周围的芦苇丛中，追兵难以寻找，便用火烧芦苇，大火蔓延芦苇丛，眼看着火势向努尔哈赤烧过去，这时有一只大黄狗跑到水里，将全身弄湿，在努尔哈赤身上打滚，最终大黄狗因为烟熏火燎累死在了努尔哈赤身旁，所以努尔哈赤立下规矩，不得杀狗吃狗。

还有一种说法，就是狗对于喜爱骑射打猎的满族人来说是重要的帮手，满族人出猎时以狗为向导，跟踪追捕猎物。

优良的猎犬不但能嗅出猎物的方位，还能直接捕获猎物，所以满族人非常喜爱狗，晚清时期慈禧太后就有一只爱犬，太后对这只爱犬宠爱有加。在有的地方，当满族姑娘出嫁时，还会把狗作为陪嫁。